копченые колбаски 200 грамм
лапша 1 стакан
лук репчатый одна штука
чеснок 1 зубчик
морковь две штуки
китайская капуста 200 грамм
оливковое масло одна столовая ложка
овощной бульон 1,5 литров
петрушка 0,5 пучка
соль, перец по вкусу

3-4 соленых огурцаклубень картофеля1 морковь1 репа0,5 стакана рисакорень петрушки 2 литров уковицылук-порей 3 литров авровых листапучок укропапучок петрушки

На 6 порций: 1 килограмм. вишен, 2 литров воды, две столовых ложки крахмала, 250 грамм пшеничной муки, 80 грамм воды для теста, 1 яйцо, сметана или сливки.

350-400 грамм мясного фарша
200 грамм свежей капусты
3-4 картофелины
4-5 cт. л томатной пасты
2-3 вареные свеклы
2-3 зубчика чеснока
соль, переи, лавровый лист
зелень петрушки или укропа
2-3 столовых ложки кулинарного жира
уксус

0,75 литров хлебного кваса,
150 грамм свеклы,
75 грамм свежих огурцов,
50 грамм зеленого лука,
1,5 вареных яйца,
20 грамм горчицы,
30 грамм сахара,
50 грамм сметаны.